O mapa da mina (churrasco)

Sempre surge aquela dúvida de onde vem cada carne do nosso delicioso churrasco. Porque algumas carnes são mais macias que as outras?? Porque todos pedem por uma picanha quando um vazio e um entrecot podem ser tão macios quanto?? São todos cortes de carne.

Com um animal de raça e bem alimentado sempre teremos um bom churrasco, e todas as suas partes podem ser aproveitadas. Carnes para churrasco, carnes para panela, carne moída, couro e chifres para decoração.

Segue o mapa do boi para os apreciadores dos cortes de carne. Um bom churrasco a todos.

O mapa do Churrasco

O mapa do Churrasco

Aguardem a série de receitas de cada uma das partes.

Alguma dúvida?? Entre em contato.

2 Respostas para “O mapa da mina (churrasco)

  1. Pingback: O mapa do Suíno – cortes de carne para churrasco « Blog do Churrasco

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