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Grelha argentina – Sua churrasqueira com jeito de Parrilla

Esse final de semana o @blogdochurrasco testou a grelha argentina produzida pela empresa @churrasqueira, obviamente fizemos um churrasco com cortes escolhidos para uma verdadeira parrilla. A grelha argentina da @churrasqueira é feita sob medida e o valor do produto é calculado na hora pelo próprio site.

O grelha argentina é um produto de qualidade e foi entregue exatamente com o tamanho solicitado encaixando perfeitamente na churrasqueira. No menu do churrasco colocamos tiras de costela, vazio, entrecot, linguiça e queijo coalho.

Seguem fotos desse belo churrasco.

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Coraçãozinho na Parrilla – Alto da Capela

Esta semana decidimos fazer ao invés do churrasco somente o tradicional CORAÇÂOZINHO na parrilla. No total foram 7Kg de coração, três panelas com diferentes temperos e 3 horas de espera. O show foi realizado no Alto da Capela.

Valeu a pena esperar!!!

Começando os trabalhos

Começando os trabalhos...

Tomates

Alho

Cebola

Coraçãozinho temperando no ofurô de sabores

Brasero

Fogo

Aquecendo as panelas

Aperitivo

Caldeirão borbulhando

Tiras encontradas em uma das panelas de coração

Tias assadas no coração

Aperitivo saindo

Quase pronto...

...e 3 horas depois...

O resultado!!!!

Ano Novo – Churrasqueira Nova

O que voce acha começar o ano com uma churrasqueira nova?

A Landmann 36″ Round Rock Fire Pit & Grill é a combinação perfeita para suas férias. Nunca foi tão fácil unir a praia ao CHURRASCO.

Nem tão portátil assim, porém móvel, você pode leva-la para praia, coloca-la em seu pátio e assar muito churrascos neste verão!

Confira!!

Feliz Ano Novo!!!!

Post do Internauta – Costelão de Chão no Paraná

O churrasco da vez foi assado pelos nossos internautas Johann Urio e Rafael Vandresen. Na Sede da Fazenda Vandresen – Comunidade Concórdia – Francisco Beltrão – PR, eles assaram por aproximadamente 5h30 duas costelas de 24 Kg no fogo de chão. Foi a confraternização para a despedida de um amigo que vem morar aqui pelo Rio Grande do Sul.

Gostariamos de  parabenizar os assadores, não só por este belo churrasco, mas tambem por esta excelente técnica de ” espetar ” as costelas. Simplesmente FANTÁSTICA!

– Carnes: 2 Costelas de 24 Kg

– Tempero: Somente sal grosso

– Duração: 5:30

– Aproximadamente 45 pessoas

Post do Internauta – Ovelha no Fogo de Chão

Depois do grande sucesso do post do leitão no fogo de chão, agora é a vez do nosso amigo Tiaraju Trindade colaborar, mandando seu belíssimo churrasco, assado em Brusque – SC.

Tiaraju assou uma ovelha de 23 Kg durante quatro horas e meia no fogo de chão, temperada somente com sal grosso, e no final, pinceladas de manteiga!

Vejam o resultado deste maravilhoso assado!

Post do Internauta – Leitão no rolete

Como não podia deixar de ser, mais um grande churrasco enviado pelo internauta Luan Dourado, morador do interior do Mato Grosso. Desta vez, Luan resolveu assar um leitão no roleto no fogo de chão. O resultado voces podem ver nas fotos:  

Parabéns Luan e obrigado pela colaboração!!!!!

 

 

Churrasco entre amigos

Quarta-feira passada, a equipe do blog do churrasco, colaboradores a amigos fizeram um grande churrasco, para celebrar esse primeiro semestre que passou.

Entrecot, vazio, lombo de porco, costelinha de porco e paleta de cordeiro foram as estrelas do noite.

Agradecemos o Alto da Capela que cedeu seus espaços para essa nobre confraternização.