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Churrasco entre amigos

Quarta-feira passada, a equipe do blog do churrasco, colaboradores a amigos fizeram um grande churrasco, para celebrar esse primeiro semestre que passou.

Entrecot, vazio, lombo de porco, costelinha de porco e paleta de cordeiro foram as estrelas do noite.

Agradecemos o Alto da Capela que cedeu seus espaços para essa nobre confraternização.

 

 

Açougue de luxo

Quem passa desavisado pela vitrine do açougue Victor Churchill, no bairro Woollahra em Sydney, pode facilmente confundí-lo com uma loja de grife. Com piso de mármore, paredes feitas de tijolos do Himalaia, iluminação indireta para as peças expostas em vitrines de vidro e teto rebaixado, é um açougue que se diferencia dos convencionais por ser um espaço de luxo. Fundado em 1876  ele é o fornecedor de um dos mais famosos restaurantes de carne da Austrália, China e Singapura.

Vale a pena conferir!!! www.victorchurchill.com

 

 

Portões abertos, começa a Expointer 2010

O Estado do Rio Grande do Sul sedia um dos mais importantes eventos agropecuários e de maquinário da América Latina. A Expointer 2010,  acontecerá no período de 28 de agosto a 5 de setembro, no Parque Estadual de Exposições Assis Brasil, em Esteio.

A visita à Expointer, pode se transformar em uma deliciosa experiência gastronômica. Afinal, na área do parque de exposições, os apreciadores de uma boa carne para o churrasco podem aprimorar seu conhecimento e paladar. As associações de criadores das principais raças bovinas, como charolês e angus, ovinas, como suffolk, e suínas apresentam os melhores cortes desses animais nos restaurantes distribuídos pelo parque.

Confira a programação Expointer 2010

Angus

Charolês

Suffolk

Parque Estadual de Exposições Assis Brasil

A famosa picanha no churrasco

Todos sabem, até quem não entende de carne que uma boa picanha sempre será garantia de qualidade no churrasco.

Para não errar na escolha da sua picanha e consequentemente na qualidade do seu churrasco segue uma bela aula pelo churrasqueiro e empresário Marcos Guardabassi.

Veja mais em http://www.marcosguardabassi.com.br/

Depois de escolhida sua picanha é só levar para churrasqueira. As churrascarias costumam servir picanha em medalhões mas nada impede de ela ir inteira para o fogo.

Um bom churrasco a todos.

picanha churrasco

Picanha churrasco

picanha

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Picanha em medalhões no espeto

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