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Grelha argentina – Sua churrasqueira com jeito de Parrilla

Esse final de semana o @blogdochurrasco testou a grelha argentina produzida pela empresa @churrasqueira, obviamente fizemos um churrasco com cortes escolhidos para uma verdadeira parrilla. A grelha argentina da @churrasqueira é feita sob medida e o valor do produto é calculado na hora pelo próprio site.

O grelha argentina é um produto de qualidade e foi entregue exatamente com o tamanho solicitado encaixando perfeitamente na churrasqueira. No menu do churrasco colocamos tiras de costela, vazio, entrecot, linguiça e queijo coalho.

Seguem fotos desse belo churrasco.

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Ano Novo – Churrasqueira Nova

O que voce acha começar o ano com uma churrasqueira nova?

A Landmann 36″ Round Rock Fire Pit & Grill é a combinação perfeita para suas férias. Nunca foi tão fácil unir a praia ao CHURRASCO.

Nem tão portátil assim, porém móvel, você pode leva-la para praia, coloca-la em seu pátio e assar muito churrascos neste verão!

Confira!!

Feliz Ano Novo!!!!

Bolsa e churrasco

Voce deve estar se perguntando. O que tem haver uma bolsa com churrasco?

Pois então,  nada mais prático do que uma churrasqueira bolsa.

Praticidade e disign são os pontos fortes desta churrasqueira.

Com somente 24 x 1,5 cm com ela fechada e 32,5 x 24,9 cm com ela aberta, agora voce  poderá assar um churrasco aonde quiser!!!

Kebab de carneiro – Jamie Oliver

Mais uma vez o grande gênio da gastronomia Jamie Oliver mostra seu talento no churrasco. O kebab não é um prato muito conhecido por nós brasileiros, mas assado na grelha, fica simplesmente delicioso.

A receita é simples, basta comprar todos ingredientes e mãos a obra!

Ingredientes:
500g de carneiro
Folhas de tomilho
1 colher (chá) rasa de chili
1/2 colher (chá) de cominho moído
Sumagre (tempero oriental)
Pistache
Sal e pimento-do-reino a gosto

Berinjela recheada na grelha

Para os apreciadores de vegetais no Churrasco, segue a receita de uma deliciosa berinjela recheda na grelha.

Ingredientes:

– 1 Berinjela

– 100g de linguiça picada ( de sua preferência)

– 1 cebola picada

– 1 dente de alho picado

– 3 colheres (sopa) de creme de leite

– 100g de queijo parmesão ralado

– Sal, pimenta e tempeiros de sua preferência

Modo de preparo:

Tire a ponta e corte as berinjelas em duas partes no sentido longitudinal. Cozinhe em água e sal até que elas fiquem macias. Retire a polpa com uma colher e reserve as cascas em formato de canoas. Coloque a linguiça para fritar em um pouco de óleo. Quando começar a tomar cor, acrescente a cebola, o alho,  a polpa das berinjelas e os temperos de sua preferêcia, sempre mexendo. Deixe cozinhar até reduzir bem a água que a berinjela vai soltar. Arrume as cascas de berinjela, em formato de canoa, e rechei-as. Em seguida, coloque o creme de leite por cima e polvilhe com o parmesão ralado. Leve a grelha e bom apetite!!

Post do internauta – Churrasco do Nake

Nesse último feriado o grande amigo Nacarino Corti Mac Lean realizou um churrasco histórico em comemoração ao seu aniversário de 30 anos. Grande assador e filho do Sr. Félix um dos maiores assadores da América Latina o churrasco foi realizado em sua chácara em Caxias do Sul – RS.

O cardápio contou com meio boi carneado por eles mesmos, um cordeiro e um porco, mais quilos de linguiça feitas na hora pelo velho Félix, uma verdadeira aula de churrasco.

Segue algumas fotos dessa maravilha, as outras podem ser vistas no seu blog http://esporteonline.com/blogdonake/ .

Dica de churrasco - churrasco do nake

Dica de churrasco - churrasco do nake

Dica de churrasco - churrasco do nake

Dica de churrasco - churrasco do nake

Dica de churrasco - churrasco do nake

Dica de churrasco - churrasco do nake

Dica de churrasco - churrasco do nake

Churrasco na Grelha ou no Espeto?

Durante 2 semanas ficamos com a enquete sobre grelha ou espeto no churrasco. Muitos votos depois o espeto que estava buscando a liderança acabou cedendo a pressão da grelha no churrasco dos internautas.

Resultado:

Grelha                    61%

Espeto                          39%

Cabe ressaltar que não há regra quanto a isso, varia de acordo com a preferência do assador e com o tipo de peça a ser assada no churrasco.

Churrasco na Grelha e no Espeto

Agradecemos a todos os internautas que participaram e aguardem novas enquetes do mundo do churrasco.